Продукти: (за 5 порции)
• 750 г картофи
• 200 г шунка
• 60 г краве масло
• 100 г кашкавал
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите, сваряваме ги и ги настъргваме на едро ренде. Прибавяме към тях шунката, нарязана на малки кубченца, сол и черен пипер на вкус.
Разбъркваме сместа и я изсипваме в тавичка, обилно намазана с масло. Отгоре разпръскваме парченцата масло и печем в предварително загрята умерена фурна.
От опечената картофена смес с помощта на лъжица изрязваме бухтички, които обръщаме в чиния за сервиране. Поръсваме ги с настъргания кашкавал, размесен с много ситно нарязан магданозз, и ги поднасяме залети с доматен сос.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Паприкаш по креолски