Продукти:
• 1 пиле
• 1 глава лук
• 2-3 цели зрънца анасон
• 1 ч.л. смлян анасон
• 1 с.л. джинджифил
• 3 с.л. соев сос
• 1-2 с.л. вино
• 1 к.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Размразяваме, изчистваме и измиваме пилето. Намазваме го от всички страни със смес от малко вино, соев сос и сол. След това го поръсваме с анасон, джинджифил и ситно нарязан лук. На силен огън сгорещяваме олиото в голям тиган.
Щом започне да пуши, запържваме пилето от всички страни до златистокафяво. Отцеждаме го от мазнината и пълним вътрешността му със смес от лука и всички подправки, като оставим малко лук и джинджифил за поръсване.
Слагаме пилето в тенджера под налягане и добавяме сока, отделен при размразяването. Поръсваме лука и джинджифила, затваряме и задушаваме 20 мин. Месото трябва така да омекне, че да започне да се отделя от костите.
Изваждаме внимателно готовото пиле, отцеждаме го от бульона и изваждаме плънката от вътрешността му. После го нарязваме на парчета, които подреждаме върху прясна салата.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Патица с маслини