Продукти: (за 4 порции)
• 600 г говеждо филе
• 1 голяма глава лук
• 4 с.л. олио
• 3 с.л. кетчуп
• 1 печена и обелена червена чушка Капия
• 1-2 с.л. соев сос
• сладък и лют червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сгорещяваме олиото и изпържваме в него нарязания на ситно лук. Прибавяме измитото, подсушено и нарязано на парчета говеждо, поръсваме със солта, черния пипер, сладкия и лютив червен пипер и пържим още 4-5 минути, като бъркаме непрекъснато.
Заливаме с кетчупа и соевия сос, прибавяме нарязаната на парченца, почистена от семето чушка и задушаваме още 5-6 минути. Поднасяме гулаша с пържени или печени картофи.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Бански специалитет