Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 по-голямо пиле
• 1 к. ч. олио
• 1 яйце
• 300 г смлени орехи
• 2 глави лук
• половин глава чесън
• 1 с. л. оцет
• черен и червен пипер
• магданоз, чубрица, сол
Начин на приготвяне:
Изчистеното и нарязано на порции пиле варим в подсолена вода. След като се свари, запържваме порциите месо в сгорещената мазнина.
Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук. Добавяме разбитото яйце, орехите, счукания чесън, червения пипер, черния пипер, оцета, ситно нарязаните магданоз и чубрицата.
Разбъркваме добре, разреждаме с 1 ч. ч. от бульона, добавяме изпържените пилешки порции и варим около 5 мин.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Киевски котлет