Продукти:
• 5 яйца
• 1 ч. ч. олио
• 2 ч. ч. захар
• 1 ч. ч. кисело мляко
• 3 ч. ч. брашно
• 1 бакпулвер
• 1 непълна ч.л. сода бикарбонат
• 3 с.л. какао
За крема:
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 2 пакетчета краве масло
• 1 ч.ч. захар
• 4 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците с 1 ч. ч. захар и постепенно добавяме олиото, киселото мляко, содата и брашното с бакпулвера. Съединяваме с белтъците, които сме разбили с останалата захар. Разделяме сместа на две части и в едната слагаме какаото. Печем едновременно в две еднакви продълговати кексови тавички, предварително намазани с масло и поръсени с брашно. След изпичане слагаме двете парчета едно до друго и ги режем по ширина на ленти.
Възвираме млякото за крема и прибавяме захарта и брашното. Сваляме от огъня и след като изстине, сипваме разтопеното масло. По желание слагаме една ванилия.
Подреждаме шахматно във форма за торта жълти и кафеви парчета, като ги слепваме с крем. Необходимо е тортата да бъде поне с 4 реда. Намазваме останалия крем отгоре върху тортата. Поръсваме със счукани орехи или кокосово брашно.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Плодова шарлота