Продукти:
• 500 г ябълки
• 250 г извара
• 2 ч.л. брашно
• 1 яйце
• 30 г краве масло
• 3 с.л. пудра захар
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
От брашното, яйцето, изварата и солта омесваме тесто. Разточваме го на кора, дебела 1 см, и го нарязваме на квадратчета 5х5 см.
В средата им слагаме парченце почистена и обелена ябълка. Квадратчето събираме на топка.
Пускаме кнедлите във вряща подсолена вода да врят 10 минути. Изваждаме ги с решетеста лъжица. Сервираме ги топли, като ги заливаме с разтопено масло и наръсваме с пудра захар, смесена с канела.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Монте Бианко