Продукти:
• 500 г ябълки
• 250 г извара
• 2 ч.л. брашно
• 1 яйце
• 30 г краве масло
• 3 с.л. пудра захар
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
От брашното, яйцето, изварата и солта омесваме тесто. Разточваме го на кора, дебела 1 см, и го нарязваме на квадратчета 5х5 см.
В средата им слагаме парченце почистена и обелена ябълка. Квадратчето събираме на топка.
Пускаме кнедлите във вряща подсолена вода да врят 10 минути. Изваждаме ги с решетеста лъжица. Сервираме ги топли, като ги заливаме с разтопено масло и наръсваме с пудра захар, смесена с канела.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Туфахии