Продукти:
• 400 г спагети
• 125 г пушени гърди
• 2-3 скилидки чесън
• 200 г телешки салам
• 1 с.л. зехтин
• 4 жълтъка
• 100 г настърган кашкавал
• черен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме спагетите в подсолена вода. Отделно в сгорещения зехтин изпържваме пушените гърди заедно със ситно нарязания чесън. Жълтъците разбиваме добре с 80 г от кашкавала.
Отцеждаме спагетите от водата и още горещи ги смесваме с жълтъците. Прибавяме изпържените пушени гърди заедно със ситно нарязания салам и разбъркваме добре.
Сервираме в затоплени чинии, като накрая поръсваме всяка порция с останалия кашкавал, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Спагети Калабрезе