Продукти: (за 4 порции)
• 4 пилешки бутчета, всяко по 300 г
• 5 лимона
• 2-3 с.л. захар
• 400 мл пилешки бульон
• 150 мл сметана
• магданоз, лют червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разрязваме бутчетата на 2 части. Настъргваме кората на 2 лимона и изцеждаме 6-8 с.л. сок. Смесваме сока с настърганата кора от лимоните, захарта, солта и червения пипер. Оставяме бутчетата в тази марината 30 минути, като след 15 минути ги обръщаме от другата страна.
Загряваме фурната на 200 градуса. Изцеждаме бутчетата и ги нареждаме върху решетката на фурната. Отдолу слагаме тава и ги запичаме 30-35 минути.
Междувременно загряваме маринатата, бульона и сметаната, оставяме сместа да кипне и, без да покриваме с капак, я варим 20 минути.
Нарязваме единия лимон на кръгове, след това всеки кръг разрязваме на половинки. Другите 2 лимона нарязваме на резени. Украсяваме бутчетата с лимон и листенца магданоз и ги сервираме със соса.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Пилешки пържоли с шунка и гъби