Продукти:
• 1 ч.ч. царевично брашно
• 1 ч.ч. пшенично брашно
• 5 картофа
• 1/2 пакетче масло
• 1ч.л. червен пипер
• 2 л вода
• 700 г телешко месо
• 3 стръка праз
• 3 домата
• 1 дафинов лист
• чубрица, бахар
• черен и червен пипер
• олио, сол
Начин на приготвяне:
Във вряща подсолена вода изсипваме при непрекъснато бъркане двата вида брашно. Варим около 45 минути, след което прибавяме сварените и намачкани картофи.
Вземаме от сместа, правим топки, които топим в горещо масло с червен пипер и ги редим в купички.
Месото нарязваме на парченца и го варим 15 минути заедно с бахара и дафиновия лист.
Изваждаме месото, отцеждаме и го задушаваме около час заедно с нарязания на ситно праз, настърганите домати, чубрицата и пиперите. Посоляваме и сипваме върху качамачените топки.
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Заек в доматен сос