Кулинарни рецепти » Овнешко с лук

 Овнешко с лук

Продукти: (за 4 порции)

• 700 г овнешко месо
• 1 кг пресен лук
• 500 г пресен чесън
• 50 г свинска мас
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. брашно
• 2 с.л. оцет
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Изчистваме лука и чесъна, измиваме ги и ги нарязваме на парчета с дължина 4-5 см.

Измиваме месото, нарязваме го на парчета и го запържваме в разтопената мас в отворена тенджера под налягане. Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме 35 мин.

Отваряме тенжерата и прибавяме размитото в 1 к.ч. хладка вода доматено пюре, чесъна и лука. Поръсваме брашното и черен пипер, посоляваме и наливаме оцета. Затваряме отново тенджерата и задушаваме още 5 мин /след като започне да съска/.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Карамел Му

Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...

Сладко от грозде

Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...

Корнишони с морска сол

Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...

Супа ПАВЕЗЕ

Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...

Начало