Продукти: (за 4 порции)
• 500 г обезкостено агнешко месо
• 2 малки моркова
• 1 парче бяла ряпа
• 750 г картофи
• 80 г краве масло
• 1-2 ч.ч. месен или зеленчуков бульон
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото н малки хапки и го запържваме в разтопеното масло. Подправяме с черен пипер и сол на вкус, наливаме бульона и задушаваме на умерен огън почти до омекване.
Прибавяме нарязаните на кубчета картофи и зеленчуци и продължаваме да задушаваме, докато продуктите омекнат напълно.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Телешко с кестени