Продукти: (за 10 порции)
• 2 кг свинско филе
• 200 г шунка
• 250 г кисели краставички
• 150 г грах, 200 г лук
• 100 г кашкавал
• 100 г масло
• 50 мл бяло вино
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Почистените филета разрязваме отстрани, разтваряме ги, посоляваме, начукваме и поръсваме с виното.
Нарязваме на дребни кубчета шунката и краставичките, а лукът и магданоза - много ситно. Прибавяме граха, настъргания кашкавал и маслото и омесваме много добре.
Плънката слагаме в единия край на всяко от филетата, след което ги завиваме на руло. Начукваме краищата, за да прилепнат по-плътно. Готовите рула изпичаме на скара.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Телешки шишчета с чушки и гъби