Продукти:
• 500 г свинско филе или врат
• 500 г картофи
• 2 глави лук
• 4-5 печени червени чушки
• 5-6 кисели краставички
• 500 г домати
• прясна чубрица
• 4 яйца
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
В йенска тенджера запържваме нарязаното месо до леко зачервяване. Върху него слагаме почистените и нарязани картофи, чушки, краставички и лук. Заливаме с обелените и настъргани домати, поръсваме с чубрицата и солта. Разбъркваме много добре.
Захлупваме и печем в умерено загрята фурна. Когато месото се опече, в четирите края чукваме по едно яйце и отново запичаме леко, за да останат яйцата рохки.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Свинско с кашкавал