Продукти:
• 700 г брашно
• 2 яйца
• 150 г краве масло
• 2 г сода бикарбонат
• 100 г пудра захар
• 1 кг ябълки
• 1 ч.ч. кристална захар
• 2 г канела
За сиропа:
• 1 ч.ч. кристална захар
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Замесваме меко тесто от двойно пресятото брашно, содата, яйцата, маслото и пудрата захар и го разделяме на две. Разточваме едната половинка на кора, която слагаме в намаслена и набрашнена тавичка, надупчваме я на няколко места с вилица и я изпичаме в умерена фурна.
Обелваме ябълките, почистваме ги от семената, настъргваме ги на ситно ренде, смесваме ги със кристалната захар и леко ги задушаваме под похлупак. След това ги разстиламе върху опечената кора, поръсваме с канелата и покриваме с втората разточена кора. Изпичаме във фурна, на която сме включили само горните нагреватели.
Нарязваме опечената пита на парчета и я заливаме със сироп, който сме прриготвили от захарта, ванилията и 1 ч.ч. вода.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Гюл кадаиф