Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг пиперки
• 1 глава чесън
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 к.ч. орехови ядки
• 2-3 с.л. олио
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме пиперките, обелваме ги и ги нарязваме на по-едри парчета.
Счукваме орехите заедно с чесъна и постепенно прибавяме олиото и разбитото кисело мляко. Посоляваме, разбъркваме и заливаме пиперките с тази смес. Поръсваме отгоре със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Зелена салата с круши и сирене Рокфор