Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг пиперки
• 1 глава чесън
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 к.ч. орехови ядки
• 2-3 с.л. олио
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме пиперките, обелваме ги и ги нарязваме на по-едри парчета.
Счукваме орехите заедно с чесъна и постепенно прибавяме олиото и разбитото кисело мляко. Посоляваме, разбъркваме и заливаме пиперките с тази смес. Поръсваме отгоре със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Салата от домати с орехи и чесън