Продукти:
• 2 ч.ч. ориз
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1-2 чушки
• 300 г сварено пилешко месо (шунка или сварено свинско месо)
• 1 консерва раци или 250 г задушена риба
• 4 с.л. олио
• 1 равна с.л. къри на прах
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 щипка захар
• лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза в подсолена вода и го отцеждаме. Покриваме съда с ориза с кърпа и го оставяме в гореща вода, за да не изстине оризът.
Загряваме олиото и запържваме ситно нарязания лук, нарязаните на кръгчета чушки и целите скилитки чесън. След малко прибавяме кърито и нарязаното на кубчета месо. Поръсваме с червен пипер и сол и изпържваме добре.
После прибавяме ориза и изплакнатото в хладка вода рачешко месо. Пържим още 5-6 мин, прехвърляме ястието в голяма чиния и поднасяме.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Пържено месо от гъска