Продукти: (за 4 порции)
• 600 г филе от костур
• 80 г краве масло
• 150 г ориз
• 300 г домати
• 2 глави лук
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на парченца, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Изпържваме в част от маслото ситно нарязания лук.
Сваряваме ориза в подсолена вода, прецеждаме го и разстиламе половината в намаслена тавичка. Отгоре нареждаме парченца риба, върху рибата разстиламе лука, а върху тях нареждаме нарязаните на кръгчета домати.
Покриваме с останалия ориз, слагаме тук там парченца масло и печем под похлупак, докато оризът омекне.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Калкан на фурна