Продукти:
• 50 г свинска мас
• 50 мл бульон или вода
• 1 с.л. доматено пюре
• 40 г брашно
• 1 глава лук
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
На слаб огън запържваме брашното в разтопената мас, докато стане кафяво. Веднага прибавяме бульона, настъргания на ситно ренде лук и доматеното пюре. Бъркаме, докато заври, и оставяме да се вари на слаб огън, като от време на време обираме пяната и мазнината.
Щом получим желаната гъстота, поръсваме с черен пипер и сол и отстраняваме от огъня. По желание по средата на варенето прибавяме 1 к.ч. червено вино. Поднасяме към печени или варени червени меса.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Касера сос