Продукти:
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. червено вино
• 1 пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме лука, заливаме го с виното, поръсваме със сол и черен пипер и варим, без да захлупваме, докато сосът се сгъсти.
Прибавяме маслото на парченца, като бъркаме енергично с тел или миксер, за да стане маслото на пяна, като внимаваме да не се сгорещи много. Поднасяме соса с риби и миди.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Зелен сос