Продукти:
• 500 г брашно
• 1 пакетче суха мая
• 2 пакетчета ментови желе бонбони
• 1 пакетче дребни червени желе бонбончета
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. начупени на едро целувки
• 1/2 ч.ч. сусамени семена
• 2 яйца
• 1 жълтък
• 3-4 с.л. захар
• 2 с.л. сметана
• 1 с.л. кондензирано мляко
• 1 резен от лимонова кора
• 1 ванилия
• кокосова мазнина
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в купа и размесваме със сухата мая. Добавяме затопленото мляко, сметаната, захарта, битите яйца, ароматите и замесваме тесто, което оставяме около 30 минути на топло да втасва. Измесваме гладко тесто, капейки по малко мазнина.
Делим на около 20 топчета, които леко разплескваме между намаслените си длани, за да имат хубав вид. Отдолу на всяко подпъхваме парче от целувка и ментов бонбон, а отгоре срязваме на четири части в дълбочина на около 2 см, а после още веднъж. Сгъваме всяко крайче в противоположна посока.
Гарнираме с малко сусамени семена, в средата слагаме по едно червено бонбонче. Редим цветята в намаслена тава, мажем ги със смес от жълтъка и кондензираното мляко и изпичаме в загрята фурна.
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Коледни елхички