Продукти: (за 4 порции)
• 16 големи печурки
• 1-2 с.л. зехтин
• 4 малки главички лук
• 55 г галета
• 100 г месо от консервирани
• 1 щипка сух естрагон
• 2 с.л. настърган кашкавал
• 1 с.л. разтопено краве масло
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Отделяме пънчетата на гъбите, подрязваме ги от долната част и ги наситняваме. С чиста, напоена с лимонов сок кърпа обтриваме шапките на гъбите. Отделно в сгорещеното олио задушаваме 2 мин нарязания на ситно лук. Прибавяме пънчетата и готвим още 3 мин.
Наръсваме с галета, сол, черен пипер и магданоз, разбъркваме и прибавяме наситнените раци. Пържим всичко още 1 мин.
Пълним шапките на гъбите с тази плънка и ги подреждаме върху решетката на фурната, която сме застлали с пергаментова хартия. Поръсваме с разтопено масло и настърган кашкавал и печем 10 мин на 200°С.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Жабешки бутчета по провансалски