Кулинарни рецепти » Варен октопод по гръцки

 Варен октопод по гръцки

Продукти:

• 1 октопод
• 1 ч.ч. зехтин
• 1/2 к.ч. винен оцет
• 4-5 скилидки чесън
• 1 връзка магданоз
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме октопода. Слагаме го в тенджера с кипяща вода и варим, докато омекне и стане червеникав. Отцеждаме, обелваме кожата и го нарязваме на малки парченца.

Приготвяме дресинг от зехтина, оцета, счукания чесън, наситнения магданоз, сол и черен пипер на вкус. Заливаме октопода с приготвения дресинг и го оставяме да престои едно денонощие в хладилника.

Автор: Радка Бойчева

Представяме Ви:

Бърз щрудел

Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакет...

Пържоли по сръбски

Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер ...

Мелчета

Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. ...

Кроканови пасти

Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве мас...

Начало