Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг скумрия без глави
• 1-2 глави лук
• 1 ч.ч. бяло вино
• 3-4 домата
• 2-3 с.л. олио
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибите на парчета и ги запържваме 1-2 мин в сгорещената мазнина. Прибавяме ситно нарязания лук и запържваме още 1-2 мин. След това прибавяме обелените и ситно нарязани домати, сол и черен пипер.
Наливаме виното и ако течността е малко, доливаме вода, за да се покрие рибата. Оставяме ястието да се вари около 30 мин на тих огън, докато течността се изпари и рибата остане с доматите и лука. Сервираме ястието, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Калкан Фламбе