Продукти:
• 6 твърдо сварени яйца
• 1 с.л. краве масло
• 500 мл прясно мляко
• 1 с.л. /с връх/ брашно
• 3 жълтъка
• 1-2 ч.л. горчица
• 1 к.ч. зехтин
• 1 лимон
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелваме яйцата, разполовяваме ги по дължината и вадим жълтъците. Пасираме ги и ги смесваме с разбитото масло. Подправяме със сол и черен пипер и пълним белтъците с тази смеси.
Разбиваме жълтъците за майонезата. Прибавяме брашното, млякото и подправките. Слагаме сместа на слаб котлон и продължаваме бъркането, докато се сгъсти и надигне. Слагаме съда в друг по-голям съд със студена вода и продължаваме бъркането, докато сместа изстине.
Прибавяме с бъркане зехтина, горчицата и лимоновия сок. Разбъркваме добре и наливаме заливката в сосиера.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Яйца с пюре от спанак