Продукти:
• 500 г краве сирене
• 130-150 г краве масло
• 1 к.ч. ситно нарязан и пасиран спанак
• 50 г орехови ядки
• 1 щипка индийско орехче
• 1 щипка стрит босилек
• 3 с.л. майонеза
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме сиренето на ренде и го смесваме с размекнатото масло. Оставяме да постои десетина минути на хладно и след това прибавяме изкиснатия спанак, смлените орехи и майонезата. Измесваме, подправяме на вкус и връщаме отново в хладилника.
От добре охладената смес оформяме топки с големината на орех, които овалваме в ситно нарязан магданоз или копър и поднасяме.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Колелца от грис