Продукти за 6-7 порции:
• 300 г пушено свинско месо
• 1 връзка корени за супа
• 150 г гъби
• половин кисела зелка
• 1-2 глави лук
• 100 г сланина
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.ч. зелев сок
• 7-8 ч.ч. костен бульон
• ким
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме сланината на дребни кубчета, загряваме я на огъня и запържваме в нея ситно нарязания лук. Прибавяме брашното и също го позапържваме.
Нарязваме зелето и го задушаваме в собствения му сок. Нарязваме корените на ситно.
Нарязваме гъбите и месото. Заливаме ги с половината от бульона и варим 20 мин на силен огън.
Последователно прибавяме нарязаните корени, задушеното зеле, запържения лук, останалия бульон, зелевия сок, ким и сол на вкус. Варим супата, докато продуктите омекнат.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Супа от телешко месо със застройка