Продукти: (за 2 порции)
· 4 яйца
· 4 средно големи домата
· 1 глава лук
· 100 г сирене
· 1 с.л. краве масло
· 2 с.л. олио
· сок от 1 лимон
· 2 с.л. настърган кашкавал
· 1 връзка магданоз
· сол
· 2 люти чушки /по желание/
Начин на приготвяне:
Отрязваме капачета на доматите и ги издълбаваме. Посоляваме отвътре и ги обръщаме да се отцедят.
Загряваме маслото и задушаваме ситно нарязания лук, вътрешността на доматите и капачетата, нарязани на дребно. След 5 мин последователно прибавяме натрошеното сирене, лютите чушки и леко разбитите яйца. Когато белтъкът побелее, отстраняваме от огъня.
На дъното на блюдо за сервиране разстиламе ситно нарязания магданоз, леко посолен и размесен с олиото и лимоновия сок. Отгоре нареждаме доматите, напълнени с изпържените яйца и поръсени с настъргания кашкавал.
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Яйца в картофи