Продукти: (за 4 порции)
• 500 г спанак
• 1 глава лук
• 1 морков
• 3 с.л. олио
• 25 г краве масло
• 1 к.ч. ориз
• 2 домата
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 яйце
• 1 с.л. брашно
• 6 ч.ч. вода
• джоджен
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно моркова и лука и ги задушаваме до омекване в олиото и 1 с.л. вода. Прибавяме ситно нарязания спанак заливаме с предварително загрятата вода и се варим 10 мин.
Прибавяме ориза и нарязаните на кубчета домати. Посоляваме и доваряме супата. Накрая подправяме с маслото, сваляме от огъня и застройваме с варена застройка от брашното, киселото мляко и яйцето.
Застроиката приготвяме като разбиваме яйцето заедно с киселото мляко и брашното. Разреждаме с част от супата и загряваме на огъня при непрекъснато бъркане. След това постепенно сипваме в тенджерата като непрекъснато разбъркваме супата.
Поднасяме супата, поръсена с черен пипер и джоджен.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Супа с овесени ядки