Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 200 г шунка
• 150 г сирене
• 30 г краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Натриваме пилето отвътре и отвън със сол и черен пипер.
Нарязваме шунката на много тънки филийки. Върху всяка филийка слагаме по парченце сирене и завиваме филийките на рулца. Слагаме рулцата в коремната кухина на пилето и в джобовете, които сме направили между месото и кожата на гърдите.
Зашиваме пилето, намазваме го с маслото и печем в умерена фурна, като по време на печенето периодично ръсим с гореща вода и сос от тавичката.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Фламбирани пилешки бутчета