Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 40 г краве масло
• 1 ч.ч. гъста сметана
• 2 жълтъка
• 1 глава лук
• лимонов сок, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции, които посоляваме, поръсваме с черен пипер и изпържваме в сгорещеното олио. Изваждаме пилето и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук.
Връщаме месото, захлупваме и задушаваме на тих огън до омекване. Десет минути преди да отстраним от огъня сипваме сметаната. Накрая застройваме соса с жълтъците, разбити с малко вода. Подправяме с лимонов сок и затопляме на огъня, без да варим.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Сенегалска ясса