Кулинарни рецепти » Пълнена агнешка плешка с шунка

 Пълнена агнешка плешка с шунка

Продукти: (за 6-8 порции)

• 1 агнешка плешка
• 200 г шунка
• 1 филия сух бял хляб
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 пакетче краве масло
• червен и черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Правим разрез в плешката между ребрата и лопатката, като оформяме място за плънката.Посоляваме и натриваме с черен и червен пипер.

Нарязваме шунката на ситно и я смесваме с накиснатия и отцеден хляб, нарязаните варени яйца, 2-3 с.л. краве масло, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме сместа, пълним с нея плешката и зашиваме отвора.

Слагаме напълнената плешка в намаслена тавичка и я поливаме с останалото разтопено масло. Наливаме 1 к.ч. гореща вода и печем в умерена фурна, като от време на време обливаме плешката със сос от тавичката.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Козуначени соленки

Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...

Кьопоолу от чушки и сирене

Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...

Брюкселска супа с гъби

Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...

Желиран пъпеш

Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...

Начало