Продукти:
• 250 г извара
• 3-4 месести пиперки
• 3-4 с.л. олио
• 1 ч.л. лимонов сок
• 1-2 с.л. ситно нарязан магданоз
• 12 маслини
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме пиперките и ги счукваме ги в дървено хаванче с малко сол и няколко капки олио.
Стриваме изварата с дървена лъжица и постепенно капка по капка прибавяме към нея олиото.
Смесваме изварата с пюрето от пиперките и подправяме с лимоновия сок.
Разпределяме салатата в чиниите за сервиране, поръсваме със ситно нарязания магданоз и украсяваме с маслините.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Зимна салата