Продукти: (за 5 порции)
• 750 г пресни пиперки
• 500 г домати
• 2 к.ч. олио
• 2 глави лук
• 250 г сирене
• 1 ч.л. червен пипер
• 5 скилидки чесън
• магданоз, захар, сол
Начин на приготвяне:
В подходящ съд загряваме мазнината и малко вода и задушаваме последователно обеления и нарязан на дребно лук и нарязаните на полукръгчета пиперки.
След като омекнат напълно, прибавяме обелените и нарязани на кръгчета домати и обелените скилидки чесън. Оставяме ястието да ври на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсваме със ситно нарязан магданоз, подправяме със захар и сол на вкус и отстраняваме от огъня.
Поднасяме ястието, поръсено с настъргано сирене.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Лозови сарми с праз