Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 малка кисела зелка
• 2 глави лук
• 3 с.л. олио
• 1 к.ч. ориз
• 2 ч.ч. зелев сок
Начин на приготвяне:
Нарязваме киселото зеле на ивички.
Запържваме ситно нарязания лук в сгорещеното олио. Прибавяме зелето, захлупваме и задушаваме на умерен огън, докато омекне.
Прибавяме ориза, който сме сварили отделно. Наливаме зелевия сок, захлупваме и задушаваме още 30-40 мин.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Леща с ориз