Продукти: (за 4 порции)
• 500 г зелени чушки Капия
• 250 г сирене
• 2 яйца
• 1-2 червени домата
• 30 г краве масло
• магданоз
• брашно и галета за овалване
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Опичаме чушките, обелваме ги и ги почистваме от семената.
Пълним ги със смес от натрошеното сирене, 1 разбито яйце, ситно нарязан магданоз и обелените и настъргани домати.
Овалваме чушките в брашно, след това - в разбито яйце, накрая - в галета и ги пържим в сгорещена мазнина.
Преди поднасяне заливаме с разтопено масло.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Котлети от грах