Продукти:
· 250 г зелени чушки
· 250 г домати
· 250 г зелен фасул
· 100 г краставици
· 100 г ориз
· 1 к.ч. ябълков оцет
· 2-3 с.л. олио
· пресен кориандър или магданоз
· сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките и ги нарязваме на парченца. Прибавяме обелените и нарязани на кубчета краставици и домати.
Нарязваме зеления фасул на парченца и го сваряваме в малко подсолена вода. Прибавяме го към салатата.
Слагаме сварения ориз. Подправяме с оцета, олиото и сол на вкус. Изсипваме салатата в подходящ съд и поръсваме със ситно нарязан пресен кориандър.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Салата от зрял фасул със спанак