Продукти:
· 2 шепи млада коприва
· 2 шепи листа от глухарче
· 2 моркова
· 2 с.л. лимонов сок
· 1 с.л. ябълков оцет
· 2 с.л. олио
· сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистваме листата от глухарчето и копривата и ги претриваме с ръце. Нарязваме ги, посоляваме, прибавяме настърганите моркови и разбъркваме добре.
Заливаме със сос от лимоновия сок, ябълковия оцет и олиото.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Салата от пресни зеленчуци с яйца