Продукти: (за 2-3 порции)
400 г гъби
2-3 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
2-3 с.л. олио
30 г краве масло
магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на малки парченца и ги пържим в смес от олиото и половината от маслото, докато останат на мазнина. Изсипваме ги в тавичка, посоляваме и поръсваме със ситно нарязания магданоз и малко черен пипер.
Разбъркваме, заглаждаме ги отгоре и заливаме с яйцата, които сме разбили заедно с млякото и останалото разтопено масло. Запичаме 15 мин в умерена фурна.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Яйца по оряховски