Продукти: (за 2 порции)
• 4 яйца
• 3 картофи
• 100 г шунка
• 1 малка глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2-3 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно, а чесъна счукваме. Нарязваме картофите на кубчета. Разбиваме яйцата като за омлет, а шунката нарязваме на малки парченца.
В сгорещеното олио сипваме картофите, лука и чесъна, разбъркваме, захлупваме и задушаваме 20 мин на слаб огън.
Щом картофите се зачервят, прибавяме разбитите яйца, посоляваме, поръсваме с черен пипер и пържим на силен огън, като непрекъснато бъркаме. Прибавяме шунката и пържим още 3-4 мин, като внимаваме омлетът да остане сочен.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Кебап в омлет