Кулинарни рецепти » Омлет с гъби

 Омлет с гъби

Продукти: (за 6 порции)

• 6 яйца
• 700 г гъби
• 1 връзка пресен лук
• 3 скилидки чесън
• 2-3 с.л. олио
• 200 г сметана
• 8 с.л. безалкохолна бира
• 2 с.л. слънчогледови семки
• черен пипер, магданоз, сол


Сгорещяваме на умерен котлон 1 с.л. олио и пържим наситнените гъби и лук и счукания чесън около 7 мин. Подправяме със сол и черен пипер и наливаме сметаната. Слагаме гъбите в слаба фурна, за да са топли.

Разбиваме яйцата с бирата и подправяме със сол и черен пипер. Сгорещяваме останалата мазнина и изпържваме омлета.

Пълним го с част от гъбената смес и прегъваме го на две, а останалите гъби подреждаме около него. Наръсваме с магданоз и слънчогледови семки и сервираме веднага с гарнитура от сварени картофи.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Байганети със сирене

Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...

Кекс с много маслини

Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...

Саздърма от свинско месо

Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...

Баница

Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...

Начало