Продукти: (за 1 омлет)
• 3 яйца
• 30 г сметана
• 20 г краве масло
• 2-3 бисквити
• 1 ч.л. мед
• 10-12 орехови ядки
• 1-2 с.л. прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Счукваме яйцата и ги разбъркваме добре. Прибавяме сметаната и леко посоляваме. Изпържваме омлета в тиган със сгорещеното масло.
Накисваме бисквитите в прясното мляко и без да ги изцеждаме, смесваме с орехите и меда. Желателно е накиснатите бисквити да се запазят на цели парчета. Загръщаме така приготвената плънка в изпържения омлет.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Средногорски омлет