Продукти: (за 5 порции)
• 1 к.ч. ориз
• 2 с.л. брашно
• 60 г краве масло
• сокът и кората от 1 лимон
• 2 жълтъка
• 3-4 с.л. сметана
• 1 к.ч. счукани орехови ядки
• сол
Начин на приготвяне:
Леко запържваме брашното в сгорещеното масло и разреждаме с 5-6 ч.ч. гореща вода или бульон. Прибавяме ориза и настърганата лимонова кора.
Варим супата, докато оризът омекне, посоляваме и отстраняваме от огъня.
Застройваме с жълтъците, които сме разбили заедно с лимоновия сок и сметаната.
Поднасяме супата охладена и поръсена с орехови ядки.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Зеленчукова супа с овесени ядки