Продукти: (за 4 порции)
• 5 ч.ч.вода
• 1 ч.ч. заквасена сметана
• 1 ч.ч. настърган кашкавал
• 5 картофа
• 1ч.л. фина горчица
• 1 с.л. краве масло
• подправки
• сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме картофите на едро ренде и ги сипваме във врящата подсолена вода. Прибавяме маслото и варим на умерен огън.
Когато лентичките омекнат, намаляме огъня, прибавяме сметаната, а след 4-5 мин - горчицата и подправки на вкус.
Доваряваме супата, разпределяме я в купички и поръсваме с настърган кашкавал.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Чорба от печурки със зеленчуци