Продукти:
• 4 яйца
• 350 г брашно
• 1 с.л. ром
• 1 ч.л. сол
• дребни плодчета от конфитюр
• пудра захар за поръсване
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиваме 3 яйца и прибавяме към тях солта, брашното и рома. Омесваме средно твърдо тесто и го разточваме на кори с дебелина 2-3 мм.
От корите изрязваме кръгчета с три различни диаметра /по равен брой от всеки вид/. После с разбитото четвърто яйце слепваме по три кръгчета /голямо, средно и малко/. Притискаме ги с пръст или точилка и след това правим на 2 см от центъра по няколко радиални разреза, така че да имитираме розови листенца.
Пускаме розичките в сгорещената мазнина с малкото кръгче надоло. След като се изпържат от едната страна, обръщаме розичките и ги пържим и от другата страна. Отцеждаме изпържените розички, поръсваме ги с пудра захар и в средата на всяка розичка слагаме плодче от конфитюра.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Солени гевречета