Продукти:
• 8 твърдо сварени яйца
• 2 с.л. разтопено краве масло
• 3 с.л. брашно
• 2 ч.ч. бульон
• 3-4 с.л. бяло вино
• 4 с.л. горчица
• 1 с.л. лимонов сок
• 2-3 с.л. сметана
• 1 щипка захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сипваме брашното в разтопеното масло и разбъркваме. Заливаме с виното и бульона и варим на слаб огън, като непрекъснато бъркаме.
След 2-3 мин прибавяме горчицата, лимоновия сок и захарта. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Варим още 2-3 мин, отстраняваме от огъня и прибавяме сметаната.
Нарязваме твърдо сварените яйца на четвъртинки, подреждаме ги в широка чиния за сервиране и заливаме с приготвения сок.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Форшмак от риба, ябълки, яйце и лук