Продукти:
• 5 твърдо сварени яйца
• 100 г краве масло
• 60 г сметана
• 150 г шунка
• черен пипер, маслини
Обелваме яйцата, разрязваме ги по дължина и изваждаме жълтъците.
Разтриваме жълтъците и ги размесваме с размекнатото масло, ситно нарязаната шунка, разбитата сметана и черния пипер.
Напълваме половинките белтъци и ги украсяваме с маслини.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Пълнени яйца