Продукти:
• 8 яйца
• 30 г краве масло
• 1 кофичка кисело мляко
• 2 скилидки чесън
• магданоз, копър, сол
Начин на приготвяне:
Намазваме с маслото малка стъклена огнеупорна тенджерка и счупваме внимателно яйцата, за да се запазят цели жълтъците. Посоляваме, похлупваме тенджерката и я слагаме в съд с топла вода. Варим на умерен огън, докато се втърдят яйцата, като внимаваме водата да не завира, за да не станат яйцата на шупли. Изваждаме ги от водата.
Когато яйцата изстинат, ги отделяме с нож от дъното на тенджерката и ги слагаме в плитка чиния.
Счукваме чесъна и го прибавяме към киселото мляко, което сме отцеждали 5-6 часа през марля. Заливаме яйцата с млякото, заглаждаме с нож и поръсваме със ситно нарязаните магданоз и копър.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Яйца във винен сос