Продукти:
• 8 твърдо сварени яйца
• 1 с.л. настъргана портокалова кора
• 2 с.л. черен чай
• 50 мл соев сос
• 1 зърно анасон
• 10 зърна черен пипер
• 1-2 с.л. захар
• 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Леко начукваме черупките на сварените яйца, без да ги белими ги слагаме в тенджера заедно с чая и подправките.
Покриваме ги с 2-3 пръста вода, възвираме и веднага намаляваме котлона. Варим яйцата около 45 мин на слаб котлон, докато станат равномерно кафяви. Сваляме съда от котлона, оставяме водата да изстине и 1 нощ я държим заедно с яйцата в хладилника, за да се мариноват добре.
Непосредствено преди сервиране ги обелваме и ги подреждаме върху подложка от зелена салата. Украсяваме с майонеза.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Пълнени яйца с гъби