Продукти: (за 4 порции) • 800 г телешки шол • половин пакетче краве масло • 2-3 с.л. олио • 1 дафинов лист • 4-5 моркова • 2-3 глави лук • 1-2 скилидки чесън • 1-2 карамфилчета • 300 г домати • 1,5 ч.ч. бяло вино • 3 с.л. брашно • черен пипер, сол ...
Продукти: • 1 кг тлъсто телешко месо • 500 г стар лук • 600-700 г арпаджик • 1 глава чесън • 1 ч.л. червен пипер • 1 каф.л. смлян кимион • 1 с.л. оцет • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на хапки и го слагаме в глинен гювеч заедно със ситно н...
Продукти: • 500 г обезкостено телешко месо • 2 глави лук • 5-6 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 кубче телешки бульон • 300 г бял боб • 500 г зелен боб • 3-4 моркова • 2 с.л. ситно нарязан магданоз • 50 г настърган кашкавал • сол Начин на приг...
Продукти: • 750 г телешко месо • 1/2 ч. ч. олио • 1 глава лук • 1 с. л. брашно • 500 г прясна бамя • 4 с. л. оцет • 3-4 червени домата • 1 лимон • 1 ч. л. червен пипер • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на порции и го задуша...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г телешко месо • 200 г зелен грах • 4 с.л. брашно • 2 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на тънки ивички, които запържваме в сух тиган. Добавяме олиото и малко вода, посоляваме и задушаваме на умерен огън. ...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г телешко месо • 2-3 моркова • 100 г зелен грах • 3 с.л. олио • 4 с.л. брашно • 2 с.л. доматено пюре • 50 мл сметана • лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на порции, които запържваме в сух тиган. Добавя...
Продукти: • 800 г телешко филе • 3 глави кромид лук • 1 зелена и 1 червена чушка • 450 г гъби • 2 с.л. брашно • 1 к.ч. доматен сок • 50 мл олио • 2 ч.ч. зеленчуков бульон • 3-4 с.л. бяло вино • сол и черен пипер Начин на приготвяне: Слагаме в те...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г телешко месо • 6 домата • 1 глава лук • 1/2 ч.л. брашно • 1 к.ч. олио • 1 ч.л. сол • магданоз Начин на приготвяне: Измиваме месото, нарязваме го на парчета и го заливаме с вода, така че да се покрие. Варим на умерен огън,...
Продукти: (за 4 порции) • 600-700 г телешко месо от бута • 1 голяма глава карфиол • 4 с.л. олио • 4 големи глави лук • 2 скилидки счукан чесън • 1 ч.л. соев сос • 1 ч.л. вегета • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на тънк...
Продукти: (за 6 порции) • 1,5 кг телешко филе • 500 г кестени • 1 ч.ч. олио • 1 ч.ч. бяло вино • 1-2 с.л. брашно • 2 глави лук • 5 моркова • 300 г картофи • 200 г броколи • 1 парче целина • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сгорещяваме олиот...
Продукти: • 600 г обезкостено телешко месо • 2 глави лук • 1 морков • 2 с.л. олио • 2 с.л. доматено пюре • 50 мл бульон • 70 мл сухо бяло вино • 3 кисели краставички • 1 връзка магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Измиваме месото п...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г телешко филе • 400 г домати • 2 глави лук • 4 скилидки чесън • 3 чушки • 2 стръка пресен лук • 2 с. л. олио • 1/2 ч. ч. бульон • 50 мл сухо червено вино • 1 ч. ч. ч. черен пипер • 1 с. л. червен пипер • риган, сол На...
Продукти: (за 6 порции) • 750 г телешко месо • 2 глави лук • 3 моркова • 1 парче целина • 1 корен пащърнак • 3 картофа • 1 ябълка • половин глава захарно цвекло • 3 домата /или 1 с.л. доматено пюре/ • 1 .ч.ч. вино • средата на 1 филия стар бял хляб • 1 ...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г крехко телешко месо • 4 тиквички • 2 глави лук • 1 глава чесън • 1 к.ч. олио • 2 моркова • 1 ч.л. червен пипер • лимонов сок • копър, магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Измиваме месото и го нарязваме н...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г телешко месо • 50 г краве масло • 1 винена чаша бяло вино • 1 глава лук • 1 скилидка чесън • 1 к. л. червен пипер • 1 ч.л. доматено пюре • 1 ч.л. брашно, 1 дафинов лист • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Разтопяв...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г крехко телешко месо • 1 к.ч. олио • 3 глави лук • 1 с.л. доматено пюре • 1 с.л. брашно • 4 скилидки чесън • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме измитото и подсушено телешко месо на тънки ивици, овалв...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г обезкостено телешко месо • 1 ч.ч. разтопено краве масло /или олио/ • 2 глави лук • 2 моркова • 1 малка глава карфиол • 1 к.ч. грах • 2-3 картофа • 1 с.л. брашно • сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно. Обел...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г зелен фасул • 400 г телешко месо • 4-5стръка пресен лук • 2-3 с.л. олио • 1 с.л. брашно • 1 с.л. червен пипер • 1 к.л. черен пипер • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на малки кубчета и го запържваме в...
Продукти: (за 5 порции) • 750 г телешко месо • 500 г зелени домати • 5-6 с.л. олио • 2 глави лук • 1 ч.л. червен пипер • 2 червени домата • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на приблизително еднакви парчета и пържим в сгорещената мазни...
Продукти: (за 6 порции) • 500-700г телешко филе • 4 ч.ч. смес от пресни зеленчуци по избор • 1 скилидка чесън • 1 к.ч. бульон • лют червен пипер • 1 ч.ч. ориз • 2 с.л. едро нарязани фъстъци • сол Начин на приготвяне: Сваряваме ориза в подсолена вода. ...
Продукти: • 500 г телешко месо без кости • 250 г сметана • 50 мл олио • 50 г масло • 60 г брашно • 20 г сланина • 1 морков • целина • лук • магданоз • захар • черен пипер • бахар • мащерка • дафинов лист • лимон • оцет • сол Начин на ...
Продукти: (за 6 порции) • 1 кг телешко месо от предната част • 1-2 с. л. масло • 2-3 глави лук • 1/2 с. л. червен пипер • 500 г сухи сливи • 1 к. ч. червено вино • 2-3 бучки захар • 2 дафинови листа • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на пар...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г телешко месо • половин пакетче краве масло • 1 глава лук • 100 г гъби • 2-3 кисели краставички • 100 г сметана • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на ивички и го запържваме в разтопеното масло. Прибавяме сит...
Продукти: (за 4 порции) • 4 телешки филета • 1-2 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • 1 глава лук • 1 скилидка чесън • 200 г гъби • 250 г белени домати • 20 черни маслини • 3 с.л. настъргани бадеми • 1 ч.ч. бяло вино • черен пипер, сол Начин на приготвяне: ...
Ястия на тиган