Продукти:
• 500 г картофи
• 1 пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги настъргваме на едро ренде. Разтопяваме 50 г масло и изсипваме в него настърганите картофи, като ги натискаме отгоре по цялата повърхност, за да улегнат и се подравнят. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, захлупваме с капак и задушаваме на слаб огън. По време на задушаването прибавяме парченца от маслото.
Когато долната част на картофената смес започне да се пържи, растърсваме леко тигана, за да се отлепи питката от дъното и я обръщаме в широка чиния. Добавяме в тигана останалото масло и отново слагаме питката, но от обратната страна. Оставяме я още 15 мин на огъня без да захлупваме.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Бъркана пита